Semur Daging Kentang

Bahan :
500 gram daging kambing, potong dadu
150 gram kentang, kukus
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 buah tomat, potong dadu
600 ml air
4 sdm kecap manis (kalau saya bango)
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, potong-potong
2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 buah kluwak, ambil dagingnya
1 cm kunyit bakar

Cara Membuat :

1. Rebus daging kambing bersama air dan sedikit garam hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan daging, potong dadu dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai bumbu halus hingga harum. Angkat.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan kambing, aduk rata. Tambahkan daging kambing dan kentang.
4. Tambahkan kecap manis bango, garam, daun bawang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat, Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi.

Tips 

Setelah ditambahkan kecap, masak dengan cara ditutup pancinya agar bumbu meresap ke dalam daging kambing.

Cumi Saos Padang

Bahan :

• 1kg cumi, bersihkan
• 1 buah bawang bombai, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdm cabe merah, giling
• saus tomat
• saus sambal
• saus tiram
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
• garam secukupnya.

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai wangi. Masukan cumi, aduk rata.
2. Masukkan cabe giling, aduk rata. Tambahkan air masak sampai cumi setengah matang.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan garam. Masak sampai cumi matang. Sesaat sebelum diangkat tambahkan maizena. Aduk rata. dan siap di hidangkan.

Selamat mencoba...

Ayam Panggang Padang

hhhmmm....Yummmii Ayam Panggang Padang..
Masakan padang ini kaya akan rempah-rempah serasa kental dan terasa pekat..
Sekarang kita coba yuuu......

Sebelum kita liat cara masaknya baik kita liat bahan - bahannya az dulu.....

Bahan :

• 1 ekor ayam potong
• 200ml santan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai
• 4 lembar daun jeruk
• 1sdm asam jawa
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 10buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 3cm jahe
• 3cm kunyit
• 2cm lengkuas

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam lalu balur dengan garam dan asam jawa yang sudah dicairkan, biarkan kurang lebih 30menit.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun kunyit, serai, dan daun jeruk.
3. Setelah tumisan harum tuangi santan kira-kira 200ml air, didhkan hingga santan agak mengental.
4. Masukan ayam, masak hingga kuah agak mengering dan agak berminyak.
5. Bakar ayam dengan bara arang atau dalam oven dengan api selama 20menit, kemudian api atas 20 menit.

Mudahkan selamat mencoba.....

Iga Kambing bakar Acar Mangga

Ini resep spesial buat acara kumpul bareng di rumah bersama keluarga besar..

Bahan :
1 kg Iga kambing, potong- potong
4 sendok makan kecap manis ( kalau aku sich peke kecap bango)
1 sdm air asam
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1 1/2 sdt garam

Bumbu Halus :
5 buah cabai merah, buang bijinya.
50 gram kenari goreng
1/4 sdt merica sangrai
3 butir cengkeh
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayu manis bubuk

Acar Mangga :
1 buah mangga kweni mangkal, serut panjang
1/2 buah mentimun kyuri, serut panjang
5 buah bawang merah, potong 2 bagian
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdm cuka

Cara Membuat :
1. Campurkan kecap manis, air asam, minyak goreng, garam dan semua bumbu halus, aduk rata.

2. Lumuri iga dengan campuran bumbu , ratakan dan simpan dalam lemari es.

3. Bakar iga dengan di balik-balik hingga matang.Angkat.

4. Acar Mangga : Campursemua bahan, aduk rata. Sajikan iga bakar dengan acar mangga segar.

 untuk  5 porsi

Tips
Buat acar sesaat sebelum iga bakar disajikan agar kesegaran acar lebih terasa.

Waxing Bulu Kaki di Rumah

Waxing adalah cara menghilangkan bulu di tubuh yang hasilnya tahan lebih lama daripada mencukur. Waxing bisa mengangkat bulu halus hingga ke akarnya, dan membuat kulit mulus lebih lama. Area yang biasa di waxing contohnya kaki dan ketiak. Melakukan waxing di pusat kecantikan profesional sudah pasti harganya mahal. Selain itu bahan kimia pembuat krim waxing sering tidak cocok dengan kulit sehingga menimbulkan iritasi. Lebih baik melakukan waxing sendiri di rumah, dan hanya butuh tiga bahan alami untuk membuatnya.

Step 1

Siapkan panci anti lengket, sendok kayu dan dan kain kasa/perban. Campurkan 2 cangkir gula pasir, ¼ cangkir air lemon dan ¼ cangkir air panas ke panci anti lengket.

Step 2

Masak dengan api besar. Jangan diaduk hingga mencair seluruhnya. Bila anda aduk maka karamel akan seperti `berambut`

Step 3

Perhatikan, bila sudah cair, boleh diaduk. Apabila mulai muncul gelembung seperti mendidih, kecilkan api kompor.

Step 4

Matikan api bila sudah terbentuk karamel berwarna keemasan. Diamkan dulu hingga karamel hangat-hangat kuku atau sudah nyaman untuk disentuh kulit.Tapi jangan terlalu dingin, karena akan sulit disendok dan karamel akan menjadi keras.

Step 5

Gunakan sendok kayu. Aplikasikan karamel pada bagian tubuh yang ingin dihilangkan bulunya, contohnya sepanjang tulang kering. Tempetkan kain kasa/ kain perban secara memanjang mengikuti polesan karamel tersebut. Tekan-tekan tiga kali agar kuat menempel.

Step 6

Cabut kain dengan cepat dari arah yang berlawanan dengan arah pertumbuhan bulu. Bulu-bulu halus di kaki anda akan tercabut tanpa rasa perih. Cuci kaki dengan air hangat untuk membuang residu karamel di kulit. Oleskan lotion.

Selamat mencoba guys....

Berbagi Pengetahuan

Nah hari ini kita berbagi pengetahuan....

Tahukah kamu.....
Biru = Bintang Terpanas
                                                   
Kalau dilihat dari teleskop, semua bintang tampak berwarna putih.
Padahal, sebenarnya bintang terpanas berwarna biru
dan bintang terdingin berwarna merah.


Nah satu ini ada permen Karet Tertua Lho...
Mau tau simak az...
                                       
                                                           PERMEN KARET TERTUA


Sejak 9.000 tahun yang lalu manusia sudah mengunyah permen karet. Menurut para ahli, inimerupakan permen karet tertua. Para ahli arkeologi menemukan Permen karet ini menempel di gigi seorang remaja manusia zaman batuyang ditemukan di Swedia. Berbeda dengan permen karet sekarang yang dilapisi gula, permen karet zaman batu ini dilapisi madu.....


Nah ne dia ada mata ajaib...
Siapa ya yang memiliki mata ajaib...simak az yuuu

                                                         Si Mata Ajaib
Ternyata yang punya mata ajaib di miliki oleh kelinci
Karena itu, kelinci dapat melihat ke belakang tanpa menoleh.