Gurami Asam Manis

Hmmm...Gurami Asam Manis ne enak dan patut untuk di coba ya.....

Bahan-bahan :

1 ekor ikan gurami
2 buah wortel
2 ruas daun bawang
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan cuka
1 ruas jahe
1 sendok makan saos tomat
1 sendok makan tepung maizena
garam, lada, gula pasir dan vitsin secukupnya.

Cara membuatnya :

• Ikan gurami dibersihkan dari sisik, lalu dibelah kemudian lumuri dengan tepung maizena. Goreng hingga kering lalu angkat.
• Daun bawang, cabai merah, cabai hijau, dan wortel diiris panjang-panjang.
• Lalu tumis irisan tadi dengan sedikit minyak/margarin, juga jahe dan bawang putih yang dikeprak. Kemudian masukkan sayurannya dan diberi air kira-kira 1/2 liter.
• Terakhir masukan saos tomat, cuka, kecap manis, garam dan gula pasir. Agar saos kental, masukan tepung maizena yang dicairkan dengan air.
• Hidangkan ikan gurami yang digoreng dengan tepung maizena dan bumbu yang asam manis tambahkan lalapan ketimun dan slada hijau.

Selamat mencoba...